Goji ili vučje bobice (Lycium barbarum) su grmolike biljke koje rastu do visine od 1 do 3 metra. Postoji vrsta L. chinense, koja se uglavnom uzgaja na jugu Kine i nešto je niža, dok se Lycium barbarum više uzgaja na severu, pretežno u pokrajini Ningxia Hui, i nešto je viša. Plod je narandžasto-crvene boje, duguljastog oblika, dužine od 1 do 2 cm. U svakoj bobici nalazi se od 10 do 60 semenki. Bobice sazrevaju od jula do oktobra. Zbog brze oksidacije, plodovi se ne beru ručno, već se tresu s grana i zatim suše.
Sadnja goji sadnica
Goji biljke vole puno sunca, pa ih je najbolje saditi na mestima koja su tokom celog dana osvetljena. Sadnja se obavlja u periodu od 20. aprila pa sve do kasne jeseni. Tokom leta, ukoliko se biljke sade, potrebno ih je češće zalivati. Najbolje tlo za sadnju ima pH vrednost od 6,5 ili više. Nikako ih ne treba saditi pored crnogorice, jer ona stvara kiselo tlo.
Biljke se sade u jame dimenzija 40x40x40 cm, na razmaku od oko 1 metra između svake sadnice. Na dno jame potrebno je staviti đubrivo (dobro istruljeno stajsko đubrivo ili dehidrirano stajsko đubrivo u peletima). Zatim se na đubrivo vraća iskopana zemlja, tako da jama ostane duboka oko 15–20 cm. Ispod sadnice se stavlja supstrat (humusna zemlja sa što višom pH vrednošću). Malo supstrata stavlja se i uz sadnicu, dok se ostatak zatrpava iskopanom zemljom. Cela iskopana površina se temeljno zaliva. Pored sadnice može se staviti štap i biljka lagano vezati za njega. Mlade biljke obavezno je redovno zalivati. Preporučuje se folijarna prihrana biljaka dva puta mesečno. Svake jeseni i proleća potrebno je površinsko đubrenje biljaka.
Saveti za orezivanje goji biljke
Tokom leta, kada su svetlost, temperatura i voda optimalni za rast i razvoj biljke, goji veoma brzo raste. Ako se ne orezuje, biljka će izgledati neuredno, imati lošu strukturu i oblik, što će smanjiti prinos. U pokrajini Ningxia u Kini, domovini goji biljke, stablo se tradicionalno orezuje tako da poprimi oblik kišobrana. Poslednjih godina uvedena su i dva nova modela za poboljšanje prinosa: model sa tri nivoa i cilindrični model.
Orezivanje goji biljke ključno je za uspešan uzgoj. Evo nekoliko saveta:
- Orezivanje u prvoj godini
a. Ostavite najveću i najzdraviju mladicu kao glavni trup biljke. Uklonite sve bočne mladice ispod 50 cm visine.
b. Kada biljka dostigne visinu od 60 cm, uklonite vrh glavne stabljike kako biste podstakli rast bočnih grana.
c. Sve nove bočne grane pod uglom od 45 stepeni prema glavnoj stabljici uklonite, osim 3–4 najjače mladice koje treba ostaviti.