Gajenje kivija: Vodič za uspešnu sadnju i negu
Kivi je voćka koja najbolje uspeva na rastresitim, umereno vlažnim zemljištima bogatim humusom. Izbegava teška, zbijena, vlažna zemljišta, kao i suva, peskovita tla. Optimalna pH vrednost zemljišta je između 6 i 6,5. Pre sadnje preporučuje se duboko oranje (do 60 cm) i đubrenje na osnovu hemijske analize tla. Kivi je osetljiv na duže zadržavanje vode u tlu, pa je drenaža ključna za uspeh.
Sadnja kivija
U toplijim krajevima, kivi se sadi u jesen, dok se u hladnijim predelima sadnja obavlja u februaru ili martu. Nakon sadnje, sadnice se prikraćuju na tri pupoljka, a izbijanjem lastara odabira se najjači za stablo, dok se ostali uklanjaju do osnove.
Pre sadnje, na dno jame se postavlja plodna rastresita zemlja (oranični sloj), 5–6 kg organskog đubriva i, po potrebi, 0,5–1 kg mineralnog đubriva (N:P:K=7:14:21), sve dobro izmešano. Sadnice se sade na istu dubinu kao u kontejneru, nikako dublje. Nakon sadnje, zalivanje je obavezno, ali umereno, kako bi se izbeglo zabarivanje.
Kivi se preporučuje gajiti u niskom špaliru (do 125 cm) ili na pergolama. Stubovi za špalir treba da budu visoki 2,8 m (ukopani 60–70 cm), a žice se postavljaju na visinama od 60, 120 i 180 cm.
Oprašivanje
Kivi je dvodoma biljka, što znači da su muške i ženske biljke razdvojene. Odnos ženskih i muških biljaka zavisi od uzgojnog oblika:
- Kontrašpalir: 5:1 ili 6:1
- Pergola: 7:1
Ženske sorte uključuju Abbott, Allison, Hayward i Monty, dok su od muških sorti najzastupljenije Tomuri i Matua. Pri rezidbi se primenjuje duža rezidba kako bi se obezbedilo dovoljno polena.
Nega i zaštita
Posle berbe, letorasti se povijaju duž redova špalira i zagrću rastresitom zemljom. U kontinentalnim uslovima, mladim biljkama je potrebno dodatno zaklonjeno mesto i zaštita od mraza. Mlade biljke se obmotavaju slamom ili kukuruzovinom, dok se razvijena stabla štite folijom ili drugim materijalima. Divlji kivi može izdržati temperature do -25 °C, dok plemenite sorte podnose do -15 °C na kratko.
Rastojanja pri sadnji
- Kontrašpalir: Rastojanje između redova 5 m, između stabala 4 m
- Pergola: Rastojanje između redova i stabala 5 m
Pravilna sadnja i nega kivija garantuju bogat rod, a plodovi su prava riznica vitamina (C, A, E, K i B kompleks) i minerala (kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, gvožđe), uz brojne zdravstvene benefite.